A l'occasion du tournoi de la Battle of Malta organisé depuis plusieurs années sur l'île, PokerListings a décidé de vous présenter une série d'articles pour réussir votre séjour à Malte. Nous vous proposons ici une sélection parmi les meilleurs restaurants de Malte.
Vous vous dites peut-être que la seule chose importante lors de Battle of Malta, c'est le poker ? Nous ne serions pas aussi catégoriques à votre place ! Car l'objectif de l'évènement est surtout de s'amuser, à la table de poker et en dehors.
D'autant que si vous êtes gastronome, l'île de Malte est un excellent endroit pour des aventures culinaires.
Nous allons donc vous présenter quelques restaurants de Malte qui valent le détour.
La majorité des restaurants de notre liste ont été testés et approuvés par notre équipe - parfois il y a quelque temps déjà. Cette sélection reste donc subjective, et basée le plus souvent sur une seule visite.
De nombreux autres restaurants mériteraient sans doute d'être dans cette liste, mais il faudrait évidemment toute une vie (et un budget illimité) pour pouvoir tester absolument tous les restaurants d'un endroit (avant peut-être de pouvoir décréter quel est le meilleur !). Et encore, chacun ses goûts comme on dit.
N'hésitez donc pas à croiser cette sélection avec d'autres avis (par exemple avec l'aide de Trip Advisor) pour être sûr de faire le bon choix pour vous.
Voici donc en tout cas les restaurants que nous avons choisis pour vous (sans ordre particulier).
- Restaurants à proximité du casino -
The Avenue
LE restaurant où aller si vous avez envie de pâtes ou de pizza.
The Avenue se situe en plein cœur de St. Julian's et à première vue, il ressemble beaucoup à un piège à touristes. Mais ne vous fiez pas aux apparences, les pâtes et les pizzas servies ici sont excellentes et les portions copieuses.
En plus d'être peu cher, vous avez également la possibilité d'emporter votre repas à l'hôtel ou de vous le faire livrer. Attention tout de même, le délai de livraison pouvant être très long, nous vous recommandons plutôt de vous rendre sur place.
Vous n'êtes bien sûr pas obligé de vous limiter aux pâtes et aux pizzas : la carte a du choix et vous pouvez aussi retrouver du bœuf (et de bons burgers), du porc, du poulet et même du magret de canard au menu. Le grill est toujours chaud !
Niveau ambiance rien à redire, d'ailleurs vous pourrez avoir le choix entre plusieurs salles adjacentes, aux décorations plus ou moins cosy.
Adresse : Triq Gort, St. Julian’s
Site Internet : https://www.theavenuemalta.com
Dolce Vita
Séjourner à Malte sans aller au moins une fois dans un restaurant de poisson est presque un crime. On est quand même au beau milieu de la Méditerranée.
Parmi les nombreux restaurants à votre disposition, nous vous proposons le Dolce Vita, sur la rue principale en direction de la Baie de Spinola.
A peine aurez-vous passé la porte que vous vous pénétrerez dans l'ambiance calme et relaxante de la réception, où vous attendrez qu'un serveur vienne vous conduire à votre table, au premier étage.
Il y a d'ailleurs un balcon avec une superbe vue sur Spinola Bay, mais pensez bien à réserver une table si vous voulez en profiter, les tables en terrasse sont rapidement assaillies.
Les entrées sont incontestablement les stars du menu et si vous aimez le poisson, goûtez au tartare de thon ou aux poissons fumés.
Tout est excellent, bien que nos filets de loup aient un peu traîné et que nous ayons donc dû les manger tièdes. Quant aux amateurs de viande, ils n'avaient aucun reproche à faire.
De quoi passer une excellente soirée. D'ailleurs cela vaut la peine de prendre le temps et de rester un peu après votre repas pour prolonger l'expérience.
Adresse : 159 St-George's Road, Spinola Bay, St. Julian's
Site Internet : https://dolcevita.com.mt
Blue Elephant
Si vous n'avez pas envie d'aller trop loin mais que vous voulez vous faire plaisir, surtout si vous aimez la cuisine asiatique, alors le Blue Elephant est fait pour vous.
Le décor du Blue Elephant, tout en style et en exotisme, est très agréable et reposant. Le restaurant est situé à l'intérieur du Hilton.
Le service est irréprochable, et vous serez pris en charge dès votre arrivée de manière efficace mais pas envahissante. Le staff vous renseignera sur les vins et les différents plats si vous avez des questions, et rempliront votre verre dès que le besoin s'en fera sentir.
La cuisine est absolument délicieuse. Des classiques comme les rouleaux de printemps ou le Dim Sim (mélange de porc, crevettes et crabe) au Tom Yam (délicieuse soupe thaïlandaise épicée), tout ravira vos papilles.
Poissons, fruits de mer, poulet, curry d'agneau et une multitude d'autres plats thaïlandais (dont des plats végétariens) vous attendent, sans parler de la carte des vins et des desserts.
A la fin du repas, on vous proposera une serviette chaude avant de déguster un expresso ou un petit verre de Mekhong.
Un dîner que vous n'êtes pas prêts d'oublier.
Adresse : Hilton Hotel, St. Julian's
Site Internet : https://www.blueelephant.com/malta
Zest
Envie de manger asiatique ? Voici un bon endroit à quelques minutes du casino. L'endroit se veut un point de rencontre entre cuisine continentale et asiatique, dans une ambiance élégante et contemporaine.
Pourquoi ne pas vous laisser tenter par une bonne fondue ?
Adresse : Hotel Juliani, 25 Triq San Gorg, St. Julian's
Site Internet : http://www.zestflavours.com
D'autres bons restaurants dans le quartier :
1927 (www.1927restaurant.com), Wigi's Kitchen (wigiskitchen.com) en guise de steakhouse, Caviar & Bull (caviarandbull.com) pour le prestige, la vue et une petite folie...
De nouveaux concepts et lieux "bistronomiques" peuvent aussi valoir le coup d'être tentés. Evidemment il vaut toujours la peine de jeter un œil sur Trip Advisor pour trouver certaines petites perles.
Voici le classement actuel des restaurants à St. Julian's :
- Autres conseils de restaurants à Malte -
Barracuda
Le meilleur restaurant de poissons de Malte, en tout cas c'est comme ça qu'il se décrit.
Il n'a probablement pas tort, preuve en est la foule de stars qui y sont passés : Madonna, Guy Ritchie, Claudia Schiffer, Alex Ferguson, David Beckham, Eros Ramazotti et même l'équipe du Liverpool FC.
Vous pourrez y déguster des mets délicats comme le carpaccio de pieuvre, de bœuf ou de crevettes. Les carpaccios sont une spécialité de la maison, ils ont même leur propre catégorie dans le menu.
En ce qui concerne l'entrée, plutôt que de vous plonger dans le menu, nous vous suggérons de demander au serveur le poisson du jour. Expliquez-lui comment vous aimez votre poisson, et nul doute que les cuisiniers sauront vous concocter un plat à la hauteur de vos espérances.
Un dîner coûteux, mais qui en vaut la peine.
Vous pourrez aussi profiter d'une des tables en terrasse où vous serez littéralement au-dessus de l'eau.
Le Barracuda est situé au bout de la Baie de Balluta – à l'est de la Baie de Spinola.
Adresse : 194 Main Street, St. Julian's
Site Internet : http://www.barracudarestaurant.com
Ta'Kris
Ta'Kris fait partie des institutions à Sliema. Le restaurant propose une cuisine maltaise sans chichis, mais qui satisfera les bons appétits qui voudraient s'initier à certains mets locaux sans se faire pigeonner, dans un quartier très touristique.
Le cadre rustique et le service sont également agréables. Ce dernier peut parfois se montrer un peu lent, même s'il s'agit d'un écueil fréquent à Malte.
Adresse : Fawwara Ln (petite rue piétonne, sur la droite en montant la rue Bisazza), Sliema
Site Internet : https://www.takrisrestaurant.com
Tal-Familja
Voici un autre restaurant typique pour goûter aux spécialités de la cuisine maltaise. L'accueil est souvent agréable, et on ne voit pas le temps passer dans ce restaurant à l'ambiance plus familiale.
Seul hic, il se trouve un peu à l'écart, et vous devrez vous y rendre en bus ou mieux en voiture.
Certains avis récents laissent aussi penser que les prestations sont en baisse. A voir donc.
Adresse : Triq Il-Gardiel, Marsascala
Site Internet : http://www.talfamiljarestaurant.com
Mithna
Mithna ("le moulin") est un autre bon choix de restaurant pour dîner local, avec une carte qui se laisse aller à plus d'originalités.
Menu, cadre et prix : on est ici dans un lieu un peu plus raffiné. La salle avec murs en vieilles pierres offre une atmosphère là aussi différente, plus tamisée et relax, voire romantique.
Il vous faudra là-aussi être motorisé si vous voulez vous y rendre, le resto étant situé tout au nord de l'île à Mellieha.
Adresse : 58 Triq Il-Kbira, Mellieha
Site Internet : https://www.mithna.com
Tal-Petut
Nous n'avons jamais testé ce petit restaurant familial qui jouit pourtant d'une bonne réputation à Birgu. Le site donne le ton, avec un menu comme chez soi.
Pour sortir des sentiers battus, et des lieux touristiques.
Adresse : 20 Triq Pacifiku Scicluna, Birgu
Site Internet : https://www.talpetut.com
The Medina
Direction Mdina, qui possède plusieurs très bon restaurants en ses vieux murs. Finir la journée à Mdina, y dîner et profiter du charme de la cité de nuit est toujours une bonne idée.
L'accueil à The Medina est de qualité, et on vous invitera à vous installer dans l'un des confortables sofas en attendant que votre table soit prête. Pourquoi ne pas en profiter pour un petit apéritif ?
D'un cadre qui se marie bien avec ces lieux, Medina est un restaurant de bonne réputation et qui est une excellente option si vous voulez là encore vous régaler de spécialités maltaises : bragioli, tal-fenek (lapin), imqaret (pâtisserie traditionnelle fourrée aux dates et généralement servie en restaurant avec une boule de glace)...
Que vous choisissiez la salle ou la petite cour intérieure verdoyante, le cadre se prête à toutes les occasions, et vous devriez passer une bonne soirée.
Adresse : 7 Holy Cross Street, Mdina
Site Internet : https://medinarestaurantmalta.com
Guze Bistro
Bien que peu animée la nuit, la capitale La Valette possède bon nombre de restaurants, et même souvent de grande qualité.
Parmi ceux-ci, Guze Bistro est un très bon choix, avec une bonne cuisine et un cadre agréable. Descendre la petite volée de marches en pierre donne déjà le ton, avant de s'installer et de découvrir une carte intéressante où tout le monde devrait y trouver son bonheur.
Adresse : 22 Old Bakery Street, Valletta
Site Internet : http://www.guzevalletta.com
Fratelli La Bufala
Situé sur l'agréable petite place de Tigne Point au milieu d'une zone résidentielle moderne et calme, en face du centre commercial, Fratelli La Bufala est un bon petit restaurant italien franchisé, proposant notamment de bonnes pizzas.
Vous pourrez vous installer à l'intérieur, un cadre relativement cosy et qui plaira à tous, ou sur la petite terrasse.
Pas toujours de la grande cuisine, mais les prix restent également corrects. Une bonne adresse en famille.
Adresse : 7 Piazza Tigné, Sliema
Site Internet : https://fratellilabufala.com
Piccolo Padre
Un autre italien réputé, situé en fait juste en-dessous du restaurant Barracuda (voir plus haut).
Cadre sympathique, autant en groupe qu'en amoureux. Aux beaux jours vous pourrez même demander à profiter de la terrasse.
Ici la spécialité ce sont les pizzas. Bonne carte, incluant certaines pizzas à la pâte à la farine complète.
Adresse : 194 Main Street, Sliema
Site Internet : http://www.piccolopadre.com
The Lord Nelson
Restaurant un peu plus cossu, tout en restant traditionnel et chaleureux.
Situé à Mosta (là où se trouve le grand dôme), vous pourrez y profiter d'un dîner agréable à l'écart de la foule.
Idéal pour un rendez-vous galant.
Adresse : Triq Il-Kbira, Mosta
Site Internet : https://www.thelordnelsonrestaurant.com
Tarragon
Sans doute l'un des meilleurs restaurants de Malte, même si un peu excentré, à Buggiba.
L'établissement ne paye pas de mine de l'extérieur, mais ne vous arrêtez pas à cet a priori, d'autant qu'une fois à l'intérieur le confort est de mise, avec même une superbe vue sur la mer depuis les grandes baies vitrées.
La carte est suffisamment variée pour tout le monde (amateurs de viande, poisson, ou même végétariens), avec de nombreux choix intéressants tant au niveau des entrées, plats et desserts.
Cuisine de qualité, service à la fois pro et chaleureux (et quelques petites attentions), aucune fausse note. Et l'autre bonne nouvelle, c'est que toute cette expérience reste à des prix fort raisonnables !
Adresse : 21 Church Street, Bugibba
Site Internet : https://tarragonmalta.com
Fifty Nine (59 Republic)
Restaurant assez récent à La Valette, on est là aussi sur du semi-gastronomique. Ambiance chic-décontracté, lumière tamisée, carte aguichante : une fois rentré on sent déjà qu'on va passer une bonne soirée.
Cuisine souvent excellente (bœuf Wellington à ne manquer sous aucun prétexte) il est vrai, et même les desserts sont très bons.
Dommage que le service (inutilement guindé) ne soit pas toujours à la hauteur, que ce soit dans l'enchaînement des plats, ou certaines erreurs regrettables pour un établissement de ce standing (vérifiez bien votre note), sans trop de considération.
A tenter malgré tout, pour la cuisine et l'ambiance, dans des prix plus élevés mais restant accessibles pour une occasion.
Adresse : 59 Republic Street, Valletta
Site Internet : https://www.fiftyninerepublic.com
Dinner in the Sky
Voilà une autre expérience culinaire que nous n'avons pas essayée (ou n'avons pas eu le courage d'essayer) !
Mais peut-être avez-vous déjà entendu parler de cette expérience unique et de haute voltige.
Ce n'est pas rien de le dire, car le principe du Dinner in the Sky (littéralement : dîner dans le ciel) est de vous envoler vous et votre assiette, la table, les autres convives et le serveur à quelques 40 mètres du sol, portés par une grue !
Oui, vous avez bien lu. Mais puisqu'une image vaut parfois mieux que tous les mots, voyez par vous-même sur la photo ci-dessus.
Rassurez-vous, tout le monde est solidement sanglé à son siège baquet, et il n'y a jamais eu d'accident en 10 ans alors même que ce concept a déjà fait fureur aux quatre coins du monde (on le retrouve dans 50 pays).
Evidemment on ne ne vient pas ici pour la cuisine en premier lieu, mais pour l'expérience et les sensations. Cependant les avis sur ce qui est servi dans l'assiette ne sont pas mauvais, d'autant que la société s'associe souvent avec de très bons restaurants locaux (dont certains cités dans cet article).
Comme vous vous en doutez, cette prestation n'est pas proposée durant toute l'année (et l'endroit change chaque année !), aussi renseignez-vous sur leur site pour connaître les dates du prochain dîner - et bien sûr effectuer votre réservation, indispensable.
Adresse : (variable, voir sur le site)
Site Internet : https://dinnerintheskymalta.com
D'autres bons restaurants à Malte :Fumia (si vous aimez le poisson, restaurant qui vient de déménager de Pieta à Sliema - www.fumiarestaurant.eu), Bouquet Garni (un peu loin mais toujours numéro 1 sur TripAdvisor), Anami (un asiatique réputé, lui aussi à Mellieha - amamirestaurant.com), Beati Paoli (petit mais cosy, à La Valette), Rampila (une adresse distinguée sur les remparts de La Valette - www.rampila.com), (Giannini (un peu sophistiqué mais pour la vue depuis la terrasse - www.gianninimalta.com), etc.
Si vous cherchez de l'original, vous pouvez aussi pourquoi pas tenter The Black Pearl à Ta'xBiex (blackpearl.mt), où l'on mange dans un ancien galion.
Encore une fois rien de mieux que Trip Advisor pour trouver de nombreux bons choix de restaurants (et ils ne manquent pas) selon sa localisation, et surtout ses envies !
Et pour paraphraser l'un des plus grand cuisiniers de l'histoire, le regretté Joël Robuchon : et bon appétit bien sûr !
